Emilia Plater lengyel nemesi, erős hazafias hagyományokkal rendelkező családban nőtt fel. Érdekelte a történelem, az irodalom, lovagolt és részt vett vadászatokon is. Állítólag, amikor egy orosz mérnök megkérte a kezét, Emilia hazafias okokból elutasította az eljegyzést, mondván, hogy ő lengyel!
Amikor a novemberi felkelés elérte Litvániát, a fiatal Plater habozás nélkül úgy döntött, hogy barátnőjével, Maria Prószyńskával csatlakozik a harchoz. Nem zavarta, hogy neme miatt nem engedték részt venni a haditanácsban. Lövészekből, lovasokból és kaszásokból álló egység felállításával foglalkozott. Vele együtt több győztes csatát is megvívott az oroszokkal.
Ezután csatlakozott a Dyneburg védelmében harcoló felkelőkhöz, ahol a Plater-család birtoka is található volt. Minden alkalommal bátorságról és nagy lélekről tett tanúbizonyságot. Csatlakozott Karol Załuski lövészeinek alakulatához, ahol megismerte következő harcostársát, Maria Rasznowiczównát. Velük együtt több csatát is megvívott. Az egyik ilyen után Chłapowski tábornoktól megkapta a kapitányi rangot, valamint a litván gyalogos ezred egy századának parancsnokságát. Amikor a csatatéren elszenvedett kudarcok miatt parancsnoka úgy döntött, hogy kivonul a felkelésből, Emilia úgy döntött, hogy folytatja a gerillaharcot. Megpróbált Litvániából Varsóba jutni, hogy segítsen a varsói felkelőknek.
A paraszti álruhában való vándorlás az erdőkön át azonban túl kimerítőnek bizonyult számára. A beteg Emilia kénytelen volt megállni az út menti birtokokon, ahol megpróbálták meggyógyítani. Nem jutott el Varsóba, 1831 karácsony előestéjén meghalt.
Bátorsága, kitartása, és lelkiereje csodálatra méltó volt. Emilia Plater már életében a szabadságért folytatott harc szimbólumává vált. Adam Mickiewicz, az egyik legkiemelkedőbb lengyel költő, verset szentelt neki „A százados halála” címmel.